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餐厅的日常卫生标准是什么?

来源:  点击次数:2379  发布日期:2019-11-09 14:27:26

深圳中阳清洁公司:餐厅是重要的传统服务场所,这些环境的卫生状况直接影响的是客流量。作为餐厅的清洁管理者,其首要的工作就是保证其日常卫生清洁服务,而日常卫生必须按照其规范的标准来执行。下面,我们一起来了解一下餐厅的日常卫生标准
1、日常卫生是否每餐整理,餐厅卫生每餐整理。

2、天花板、墙面日常卫生状况,天花、墙面无蛛网灰尘,无污迹、水渍、掉皮、脱皮现象。

3、地面、门窗日常清洁程度,地面边角无餐纸、杂物,无卫生死角,门窗、玻璃无污点、印迹,光洁明亮。

4、地面每日吸尘或拖尘次数,地面每日拖光不少于 3次,地毯每日吸尘不少于 3次。

5、餐桌椅与台布日常卫生程度,餐桌、台布、口布无污渍,整洁干净。

6、日常卫生整体效果,门厅、过道无脏物、杂物,畅通无阻。盆栽盆景新鲜舒适,无烟头废纸。字画条幅整齐美观,表面无灰尘。配套卫生间专人负责日常卫生,清洁舒适、无异味。